Gebackene, marinierte Garnelen aus dem Ofen
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Zutaten
- 450 g geschälte und gereinigte Garnelen
- 4 Esslöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel Honig
- 1 Teelöffel Limettensaft
- Schale einer Limette
- ½ Teelöffel Salz
- ¼ Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
- ½ Esslöffel gemahlener süßer Paprika
- Eine Prise Cayennepfeffer
- 2 Knoblauchzehen
- Ein paar Zweige Thymian
Anweisungen
In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Honig, Limettensaft, Limettenschale, Salz, schwarzen Pfeffer, gemahlene süße Paprika, Cayennepfeffer, gehackten Knoblauch und Thymianblätter vermengen.
Die gereinigten Garnelen mit der Marinade übergießen und 30 Minuten marinieren lassen.
In der Zwischenzeit den Glowen-Ofen auf etwa 230 °C vorheizen.
Die Garnelen in einer unbeschichteten Gusseisenpfanne 4–5 Minuten braten. Dann wenden und weitere 2–3 Minuten braten, bis sie goldbraun sind.
