Ton-Pizzastein - BAKE COTTO

Hauptmerkmale:

• Handgemacht:

Mögliche Maß- und Oberflächenunregelmäßigkeiten am Stein.

• Reinigung:

Verwenden Sie zum Reinigen des Steins keine Reinigungsmittel, da diese vom Stein aufgenommen werden. Reinigen Sie es nur mit einem feuchten Schwamm zur Reinigung von Keramik oder Porzellan. Es gilt die Regel „Weniger ist mehr“.

• Wartung:

Behandeln Sie den Stein vorsichtig, da er empfindlich auf mechanische Beschädigungen reagiert und stellen Sie keine schweren Gegenstände darauf. Da der Stein aus Ton besteht, schützen Sie ihn vor Schmutz und Feuchtigkeit.

• Kann in einem Küchenofen verwendet werden.

Verwendung im Küchenofen:

• Legen Sie den Tonstein auf den Rost und stellen Sie ihn in einen kalten Ofen.
• Heizen Sie den Ofen mit dem Stein auf die höchste Temperatur, etwa 250 °C. Sobald Sie diese Temperatur erreicht haben, erhitzen Sie den Stein mindestens 15 Minuten lang, um ihn zum Backen vorzubereiten.
• Legen Sie das Brot oder die Pizza mit unserem Glowen-Holzpaddel auf den Stein.
• Beim Pizzabacken sollten sich Rost und Stein auf einer höheren Ebene im Ofen befinden. Behalten Sie die höchste Temperatur bei und backen Sie die Pizza 8 bis 10 Minuten lang.
• Beim Brotbacken sollten sich Rost und Stein in der Mitte befinden. Die Backtemperatur für Brot sollte 190 °C betragen. Nach 45–50 Minuten ist Ihr Brot goldbraun, knusprig, duftend und hat einen weichen Kern.
• Benutzen Sie nach dem Backen einen Spatel oder Handschuhe, um die Produkte sicher aus dem Ofen zu nehmen.
• Lassen Sie den Stein im Ofen abkühlen.

Vorsicht:

• Nehmen Sie den heißen Stein nicht aus dem Ofen, da er durch den „Thermoschock“ reißen kann und Sie sich verbrennen können.
• Legen Sie einen kalten Stein nicht in einen vorgeheizten Ofen; Der Stein muss im Ofen erhitzt werden.
• Besprühen Sie den erhitzten Stein nicht mit Wasser.
• Der Stein sollte im Ofen abkühlen.
• Aufgrund von Ausdehnungen sollte der Stein nicht fest in Metall eingespannt werden.
• Verwenden Sie Tonsteine ​​nicht bei direktem Feuer.