What Flour to Use for Pizza Dough? - Glowen

Koje brašno odabrati za tijesto za pizzu?

Odlična pizza počinje u vreći brašna. Njegova finoća, udio bjelančevina i namjena određuju kako se tijesto razvlači, raste i peče. Odaberite brašno prema stilu koji želite, a zatim mu prilagodite...

What Cheese Goes Best on Pizza? - Glowen

Koji sir odabrati za pizzu?

Sir koji se lijepo topi, razvlači pri prvom zalogaju i nadopunjuje nadjev – to je početak odlične pizze. Mozzarella ostaje klasik, a pažljivo odabrana kombinacija sireva otvara cijeli svijet okusa....