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Strumenti di cui avrai bisogno Strumenti di cui avrai bisogno Serbatoio di gas propan-butano. Termometro a infrarossi per assicurarti che la pietra refrattaria raggiunga almeno 400 °C/750 °F prima della cottura. Pala in legno per trasferire la pizza nel forno....

Strumenti di cui avrai bisogno Combustibile solido: legna da ardere, legna di quercia, accendifuoco, accendino (opzionale: accendino al butano). Prossimamente: per la cottura a gas, utilizza il bruciatore a gas Glowen Diablo con piezoelettrico e un serbatoio di gas propano....

Strumenti di cui avrai bisogno Combustibile solido: legna da ardere, legna di quercia, accendifuoco, accendino (opzionale: accendino al butano). Gas: per la cottura a gas, utilizza il bruciatore a gas Glowen Raptor con piezoelettrico e un serbatoio di gas propan-butano....