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Ricette

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  • PRLEČKA PIZZA
    aprile 3, 2024

    PRLEČKA PIZZA

    Attrezzatura necessaria: Miscelatore standard o industriale (opzionale), o mani Glowen Raptor or Dragon Glowen Termometro a infrarossi Glowen Buccia di legno Glowen Pala girevole Glowen Tagliapizza Glowen Contenitori per la lievitazione dell’impasto Potete trovare tutte le attrezzature sul nostro sito...

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  • PUMPKIN PUREE PIZZA
    aprile 3, 2024

    PIZZA CON PUREA DI ZUCCA

    Attrezzatura necessaria: Miscelatore standard o industriale (opzionale), o mani Glowen Raptor or Dragon Glowen Termometro a infrarossi Glowen Buccia di legno Glowen Pala girevole Glowen Tagliapizza Ingredienti: Per la pasta: 480 g di acqua tiepida 750 g di farina di...

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  • Marinated oven-baked prawns
    febbraio 29, 2024

    GAMBERI MARINATI AL FORNO

    Ingredienti 450 g di gamberi puliti 4 cucchiai di olio d'oliva 1 cucchiaino di miele 1 cucchiaino di succo di lime La scorza di un lime ½ cucchiaino di sale ¼ cucchiaino di pepe nero macinato ½ cucchiaio di paprika...

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  • Deep dish Chicago style pizza
    febbraio 29, 2024

    LA PIZZA IN STILE CHICAGO DEEP DISH

    Da quando ho iniziato a fare ricerca sulle pizze, questa ricetta è entrata immediatamente nella mia lista delle pizze da provare. Esistono diversi tipi di pizza alta, e questa in stile Chicago mi ha intrigato in quanto l'impasto è completamente...

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  • A la Neopolitan pizza
    febbraio 29, 2024

    La pizza alla napoletana

    Quando ero a Napoli, ho imparato che quando hai qualcosa di tradizionale in un menù, come un ragù alla bolognese, devi chiamarlo “Alla Bolognese” se il ristorante non si trova a Bologna. Quindi, questa è la “pizza alla napoletana”, che...

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  • Glowen Lunch
    febbraio 29, 2024

    PRANZO GLOWEN

    Mi sono appena innamorata perdutamente del mio forno Glowen. E mai avrei detto che sarebbe accaduto non per una pizza, ma dopo un pranzo completo! Come nei ristoranti, ho deciso di utilizzare questo forno per tutto, quindi ho preparato un...

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