Da quando ho iniziato a fare ricerca sulle pizze, questa ricetta è entrata immediatamente nella mia lista delle pizze da provare. Esistono diversi tipi di pizza alta, e questa in stile Chicago mi ha intrigato in quanto l'impasto è completamente...
Quando ero a Napoli, ho imparato che quando hai qualcosa di tradizionale in un menù, come un ragù alla bolognese, devi chiamarlo “Alla Bolognese” se il ristorante non si trova a Bologna. Quindi, questa è la “pizza alla napoletana”, che...
Mi sono appena innamorata perdutamente del mio forno Glowen. E mai avrei detto che sarebbe accaduto non per una pizza, ma dopo un pranzo completo! Come nei ristoranti, ho deciso di utilizzare questo forno per tutto, quindi ho preparato un...
