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Marinated oven-baked prawns

Marinierte gebackene Garnelen

Zutaten

  • 450 g gereinigte Garnelen
  • 4 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Teelöffel Honig
  • 1 Teelöffel Limettensaft
  • Schale einer Limette
  • ½ Teelöffel Salz
  • ¼ Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
  • ½ Esslöffel gemahlener süßer Paprika
  • Eine Prise Cayennepfeffer
  • 2 Knoblauchzehen
  • Ein paar Zweige Thymian

Anweisungen

In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Honig, Limettensaft, Limettenschale, Salz, schwarzen Pfeffer, gemahlenen süßen Paprika, Cayennepfeffer, gehackten Knoblauch und Thymianblätter vermengen.

Die gereinigten Garnelen mit der Marinade übergießen und 30 Minuten marinieren lassen.

In der Zwischenzeit den Glowen-Ofen auf etwa 230 °C vorheizen.

Die Garnelen in einer unbeschichteten gusseisernen Pfanne 4-5 Minuten backen. Dann umrühren und weitere 2-3 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

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