Proč používat pizza lopatu místo běžné obracečky?

Lopaty na pizzu usnadňují přenášení těsta a chrání vaše ruce před vysokou teplotou. Zároveň pomáhají zabránit deformaci pizzy během přípravy a zasouvání do pece.

Jaká je výhoda perforované lopaty?

Umožňuje setřást přebytečnou mouku, čímž zabraňuje připálení a pomáhá pizze hladce sklouznout na kámen.

Jak poznám, že je moje pec dostatečně rozehřátá?

Náš infračervený teploměr okamžitě změří povrchovou teplotu, takže můžete péct při ideální teplotě.

Vejdou se vaše boxy na kynutí těsta do standardních lednic?

Ano, jsou navrženy tak, aby se daly skládat na sebe a vešly se do většiny standardních lednic, čímž šetří místo a udržují těsto čerstvé.

Jsou zástěry Glowen funkční, nebo jen pro styl?

Obojí! Chrání vás před horkem a potřísněním a zároveň dodávají vašim sezením s přípravou pizzy profesionální vzhled.

Jak bych měl čistit své pečicí kameny?

Nechte kámen vychladnout a poté ho otřete vlhkým hadříkem. Nepoužívejte mýdlo, protože by se mohlo vsáknout do kamene.

Jaký je rozdíl mezi hliněným a kordieritovým pečicím kamenem?

Hliněné kameny lépe absorbují vlhkost pro křupavější kůrku, zatímco kordieritové kameny se rychleji zahřívají a lépe odolávají teplotním šokům.

Zvládnou vaše pečicí rukavice vysoké teploty?

Rozhodně. Jsou navrženy tak, aby bezpečně zvládly horké kameny, plechy i povrchy trouby.

Mohu používat nástroje Glowen s pecemi jiných značek?

Rozhodně. Naše příslušenství je kompatibilní s většinou značek pizza pecí, což vám dává flexibilitu bez ohledu na to, jakou pec vlastníte.

Nakupovat nyní

LETNÍ VÝPRODEJ

Pečicí rukavice

18,00 € 16,90 €

6% SLEVA

Nakupovat nyní

LETNÍ VÝPRODEJ

Prkénko na krájení a servírování

40,00 € 37,90 €

5% SLEVA

Nakupovat nyní

Kryt na pizzu pro pečení naslepo

39,00 €

Nakupovat nyní

Zobrazit více

Cena

< 500 €

500 € - 700€

700 € >

Typ paliva

Multifuel

Dřevo

Plyn

Barva

Černá

Stříbrná

Speciální edice

Použít filtry

Vymazat filtry

Vybavení pro přípravu pizzy Glowen: Nástroje pro dokonalý zážitek s přípravou pizzy

Skvělá pizza začíná se správnými nástroji. Proto naše Vybavení pro přípravu pizzy Glowen je navržena tak, aby každý krok přípravy pizzy byl jednodušší, rychlejší a příjemnější.

Každému nástroji, který nabízíme, jsme věnovali velkou pozornost, protože víme, jaký rozdíl dělá správné vybavení. Naše vybavení má za cíl učinit celý proces příjemným a efektivním a zároveň doma dosáhnout výsledků na úrovni restaurace.

Nezbytné nástroje pro pečení pizzy

1. Lopaty na pizzu: váš nepostradatelný pomocník

Dřevěná lopata: Hladká a pevná, ideální pro přípravu a vsouvání pizzy bez přilepení. Váš spolehlivý pomocník pro snadné přenášení těsta.
Otočná lopata: Otočte pizzu v polovině pečení a dosáhněte pokaždé rovnoměrně propečené kůrky.
Perforovaná lopata: Už žádná spálená mouka na základu – tyto lopaty nechají přebytečnou mouku propadnout, takže upečete čistě.

2. Nastavte správnou teplotu

Infračervený teploměr: Rychlé a přesné měření vám pomůže trefit se do ideální teploty pro dokonalé upečení.
Ohniště (Raptor a Raptor 2): Dosáhněte stabilního plamene díky konstrukci z nerezové oceli navržené pro dlouhodobé použití.
Plynové hořáky s automatickým zapalováním: Rychlý ohřev a snadné nastavení teploty pro bezstarostné pečení.

3. Pečicí plochy pro křupavou kůrku

Hliněný pečicí kámen – BAKE COTTO: Pohlcuje vlhkost pro křupavý základ, aniž by se těsto připálilo.
Kordieritový pečicí kámen: Rovnoměrně udržuje teplo a odolává teplotním výkyvům pro spolehlivý výkon.

4. Příprava těsta

Boxy na kynutí těsta: Udržte těsto čerstvé a připravené k použití díky stohovatelnému designu, který se vejde do většiny lednic.
Plastová stěrka na těsto: Krájejte a manipulujte s porcemi těsta, aniž by se trhalo nebo lepilo.

5. Bezpečnostní a praktické doplňky

Pečicí rukavice: Chraňte si ruce před vysokou teplotou při manipulaci s horkými plechy a kameny.
Kožená zástěra Glowen: Odolná a stylová ochrana proti teplu a stříkancům.
Ochranné obaly na pec: Chraňte svou troubu před povětrnostními vlivy díky našim voděodolným krytům.

6. Dokončovací doplňky

Krájecí a servírovací prkénko: Krájejte a servírujte na prkénkách, která jsou funkční a zároveň přitažlivá na pohled.

Taška na lopatu na pizzu: Bezpečně uskladněte a přepravujte své lopaty na pizzu a udržte je čisté.

FAQ

Proč používat pizza lopatu místo běžné obracečky?

Lopaty na pizzu usnadňují přenášení těsta a chrání vaše ruce před vysokou teplotou. Zároveň pomáhají zabránit deformaci pizzy během přípravy a zasouvání do pece.
Jaká je výhoda perforované lopaty?

Umožňuje setřást přebytečnou mouku, čímž zabraňuje připálení a pomáhá pizze hladce sklouznout na kámen.
Jak poznám, že je moje pec dostatečně rozehřátá?

Náš infračervený teploměr okamžitě změří povrchovou teplotu, takže můžete péct při ideální teplotě.
Vejdou se vaše boxy na kynutí těsta do standardních lednic?

Ano, jsou navrženy tak, aby se daly skládat na sebe a vešly se do většiny standardních lednic, čímž šetří místo a udržují těsto čerstvé.
Jsou zástěry Glowen funkční, nebo jen pro styl?

Obojí! Chrání vás před horkem a potřísněním a zároveň dodávají vašim sezením s přípravou pizzy profesionální vzhled.
Jak bych měl čistit své pečicí kameny?

Nechte kámen vychladnout a poté ho otřete vlhkým hadříkem. Nepoužívejte mýdlo, protože by se mohlo vsáknout do kamene.
Jaký je rozdíl mezi hliněným a kordieritovým pečicím kamenem?

Hliněné kameny lépe absorbují vlhkost pro křupavější kůrku, zatímco kordieritové kameny se rychleji zahřívají a lépe odolávají teplotním šokům.
Zvládnou vaše pečicí rukavice vysoké teploty?

Rozhodně. Jsou navrženy tak, aby bezpečně zvládly horké kameny, plechy i povrchy trouby.
Mohu používat nástroje Glowen s pecemi jiných značek?

Rozhodně. Naše příslušenství je kompatibilní s většinou značek pizza pecí, což vám dává flexibilitu bez ohledu na to, jakou pec vlastníte.