10 NEJLEPŠÍCH pizzerií v Berlíně
Vítejte u kompletního průvodce pulzující pizza scénou Berlína, kde každý kousek vypráví svůj příběh. Od křupavých neapolských korpusů až po skládací newyorské plátky nabízí Berlín ohromující škálu pizz, stejně rozmanitou jako jeho kultura. Na chvíli zapomeňte na döner nebo currywurst – dnes se totiž ponoří...
10 nejlepších pizzerií v Paříži - Průvodce pro milovníky pizzy
Jak dlouho trvá upéct pizzu?
Jak dlouho vydrží pizza v lednici?
Pečené hřebenatky s ořechy a citronem
Bine pro tento recept používá pec Glowen Raptor 1. Jemné hřebenatky jsou spárovány s bylinkovým máslem, bohatou oříškovou krustou a svěží čerstvostí fermentovaného citronu. Výsledkem je pokrm, který působí uhlazeně, ale zároveň oslavuje vaření na ohni.
Klasický slovinský salát z pstruha a brambor s originálním nádechem
Jednoduché pečené kuře s brambory
Pomalu pečená jehněčí plec se zeleninou v (téměř) provensálském stylu
Jakou mouku použít na pizzové těsto?
Tajemství výjimečné pizzy nespočívá v okázalých ingrediencích ani speciálních omáčkách – skrývá se přímo před vašima očima, v pytli mouky, který máte doma ve spíži. Typ mouky, který zvolíte, zásadně formuje charakter vaší pizzy. Většina domácích pekařů pizzy ale dělá jednu zásadní chybu: ne všechny mouky j...
Jaký sýr se nejlépe hodí na pizzu?
