Glowen Dragon 2.0 – väčšia kapacita 14″. Vyššia účinnosť. Stvorený pre intenzívne teplo.
Viac priestoru. Väčšia stabilita. Rovnomernejšie výsledky.
Glowen Dragon 2.0 je nová generácia našej ľahko prenosnej plynovej pece – teraz s väčšou plochou na pečenie 14″ (do približne 35 cm) a vylepšenou izoláciou, ktorá udržiava teplo tam, kde je potrebné: pod klenbou a nad kameňom. Výsledkom je rýchlejšie nahriatie, menšie kolísanie teploty a opakovateľné výsledky doma, na terase aj na cestách.
Prečo Dragon 2.0 pečie inak
Rolling Flame™ nie je len krásny plameň – určuje spôsob prenosu tepla v peci. Plameň je vedený tak, aby sa valil pod stropom, rýchlo zohrial klenbu a tá vyžarovala intenzívne teplo na pizzu zhora. V kombinácii s vylepšenou izoláciou získate rovnomernejšie pečenie a stabilnejší výkon aj pri pečení viacerých pízz za sebou.
Čistejší plameň. Lepšia kontrola.
Dragon 2.0 používa náš koncept horáka Clean Flame (primárne a sekundárne prúdenie vzduchu), navrhnutý na čistejšie spaľovanie s menším množstvom sadzí a čistejšou chuťou.
Navyše plameň na ľavej strane vytvára jasnú cestu prúdenia: čerstvý vzduch vstupuje spredu, zohrieva sa pri plameni, prechádza pod klenbou a vystupuje von – vďaka tomu získate výbornú viditeľnosť, vymedzenú horúcu zónu a viac využiteľného priestoru na kameni na otáčanie a umiestnenie pizze.
Viac izolácie = vyššia účinnosť
Vďaka lepšej izolácii Dragon 2.0:
- sa rýchlejšie nahreje
- lepšie udržiava teplotu počas pečenia
- pracuje stabilnejšie v chladnejších vonkajších podmienkach
- rýchlejšie obnovuje teplotu medzi pizzami
Kameň, ktorý drží krok
Základom je kameň na pizzu odolný voči vysokým teplotám, ktorý akumuluje energiu na chrumkavý spodok a rýchle obnovenie teploty.
Tip profesionála: na stabilné výsledky sa snažte dosiahnuť približne 430–450 °C na kameni (infračervený teplomer vám výrazne pomôže).
Navrhnutý na dlhú životnosť
Pece Glowen sú navrhnuté na skutočné tepelné cykly. Dragon 2.0 zvláda tepelnú rozťažnosť vďaka premyslenej konštrukcii a odolným spojom. Je vyrobený z nehrdzavejúcej ocele (AISI 430).
Pre väčší pokoj získate aj 10-ročnú záruku na vonkajší aj vnútorný plášť.