Úroveň zručností
Čas varenia
60 minBaked mušle sv. Jakuba s Nuts citrón
Bine uses Glowen Raptor 1 pec pre toto recept. Delicate mušle sv. Jakuba sú paired s herb maslo, rich lieskový orech kôrka, bright freshness z fermented citrón. result je dish...
Úroveň zručností
Čas varenia
60 minClassic Slovenian Red pstruh Potato šalát s Twist
Bine uses Glowen Raptor 2 pec drevo do vytvorte toto recept. gentle smoking technique brings out natural richness z pstruh while keeping to delicate, juicy, perfektne balanced s čerstvý potato...
Úroveň zručností
Čas varenia
25 minEasy Roasted kurč s zemiaky
perfektný everyday rodinný jedlo, pripravené v around 30 minutes. chrumkavý roasted zemiaky, juicy kurč, unmistakable chuť z varenie over drevo oheň make toto simple recept vy’ll keep coming späť do....
Úroveň zručností
Čas varenia
4 hSlow-Roasted Lamb Shoulders s Provence style(is...
toto je kind z dish do reminds vy why varenie s oheň never goes out z style. Slow-roasted pre hours over drevo oheň, lamb becomes incredibly tender while soaking up...
Úroveň zručností
Čas varenia
1 hBine’s najlepší Ratatouille
perfektný dish - even pre meat lovers. Rich, slow-cooked zelenina, deep tomato základ, fragrant herbs come together into something comforting, balanced, full z chuť.
Úroveň zručností
Čas varenia
2 minBine Volčič’s Pizza
Bine isn’t pizza traditionalist, but when to comes do chuť, he absolutely knows what he’s doing. Whether vy call to pizza alebo nie, toto dish je all about pushing boundaries...
Úroveň zručností
Čas prípravy
22 hČas varenia
15 minPizza cesto s Poolish (Preferment)
Poolish je type z preferment made z equal parts flour water s malá amount z yeast. Originally used v France pre baguettes, to later became popular v modern príprava pizze....
Úroveň zručností
Čas prípravy
24 hČas varenia
20 minCesto na pizzu priamou metódou za 24 hodín
simple effective method do make perfektný pizza cesto using just four ingrediencie. No equipment needed — just time, technique, proper fermentation pre soft, airy, flavorful pizza.
Úroveň zručností
Čas prípravy
25 hČas varenia
20 minHow do Make Biga pre Pizza cesto
Dive deep into cesto science learn how do make biga, stiff pre-ferment do gives pizza cesto extra chuť, chewiness, structure. perfektný pre pokročilý pizza enthusiasts.
Úroveň zručností
Čas prípravy
30 hČas varenia
35 minSourdough Bread v pizza pec
Learn how do pečenie artisanal sourdough bread using pizza pec. z autolyse do cold fermentation pečenie s steam, toto method gives vy beautifully open crumb, deep chuť, chrumkavý kôrka —...
