Stále sa vyvíjame. Vždy s plameňom.

Od prvej iskry po najnovší plameň — naša cesta inovácií, jedna pec za druhou.

V Glowen sa nikdy nezastavíme pri „dosť dobré“. Každý model, vylepšenie a doplnok rozpráva príbeh nášho záväzku k lepšiemu teplu, rýchlejšiemu pečeniu, inteligentnejšiemu dizajnu a skutočnej pizza mágii. Na tejto stránke môžete sledovať náš vývoj — od prvých plynových pecí až po dnešné multifuel, automaticky rotačné stroje s technológiou Rolling Flame™ — a uvidíte, ako nás každý krok približuje k našej misii: dať vám jedinú pizza pec, ktorú budete kedy potrebovať.

Neúnavne zdokonaľujeme. Neustále tvoríme. Navždy Glowen.

Evolúcia Glowen

Marec 2021

Glowen Raptor

Raptor 1 vstúpil do svojho prvého roku predaja a označil začiatok záväzku Glowen k vysoko výkonným vonkajším peciam. Na trh prišiel s pôvodnou kamennou doskou Rolling Flame s rozmermi 39 × 38 cm, ktorá prinášala rovnomerné teplo a rýchle pečenie. Tento prvý model položil základy všetkého, čo nasledovalo.

Vylepšenia Glowen Raptor

Raptor 1 získal niekoľko konštrukčných vylepšení vrátane prepracovaného jednodielneho pečiaceho kameňa pre lepšie udržiavanie tepla. Skrátený komín a vylepšená zadná izolácia zvýšili účinnosť a znížili tepelné straty. Tieto úpravy posunuli prvú generáciu Raptora k citeľne stabilnejšiemu a konzistentnejšiemu výkonu.

Jún 2022

Dragon — prvá séria

Prvá séria pecí Dragon bola uvedená so zameraním na pevnosť a odolnosť. Jej robustná konštrukcia ju urobila ideálnou do náročných vonkajších podmienok. Tento model etabloval Dragon ako ťažkotonážneho pracanta v ponuke Glowen.

Jún 2022

Glowen Raptor 2

Raptor 2 urobil krok vpred s novou práškovo lakovanou povrchovou úpravou, ktorá peci poskytla lepšiu ochranu povrchu a čistejší, moderný vzhľad. Nové balenie zlepšilo skúsenosť s dopravou aj bezpečnosť produktu. Označilo to začiatok identity druhej generácie Raptora.

Vylepšenia Dragon

Raptor 2 urobil krok vpred s novou práškovo lakovanou povrchovou úpravou, ktorá peci poskytla lepšiu ochranu povrchu a čistejší, moderný vzhľad. Nové balenie zlepšilo skúsenosť s dopravou aj bezpečnosť produktu. Označilo to začiatok identity druhej generácie Raptora.

Tools for Perfect Pizzas

Recipes

Baked Scallops with Nuts and Lemon

Bine uses the Glowen Raptor 1 oven for this recipe. Delicate scallops are paired with herb butter, a rich hazelnut...

Classic Slovenian Red Trout and Potato Salad with A Twist

Bine uses the Glowen Raptor 2 oven and wood to create this recipe. A gentle smoking technique brings out the...

Easy Roasted Chicken with Potatoes

The perfect everyday family meal, ready in around 30 minutes. Crispy roasted potatoes, juicy chicken, and the unmistakable flavor of...

Slow-Roasted Lamb Shoulders with Provence style(ish) vegetables

This is the kind of dish that reminds you why cooking with fire never goes out of style. Slow-roasted for...

Bine’s Best Ratatouille

The perfect dish - even for meat lovers. Rich, slow-cooked vegetables, a deep tomato base, and fragrant herbs come together...

Bine Volčič’s Pizza

Bine isn’t a pizza traditionalist, but when it comes to flavor, he absolutely knows what he’s doing. Whether you call...

Pizza Dough with Poolish (Preferment)

Poolish is a type of preferment made from equal parts flour and water with a small amount of yeast. Originally...

24-Hour Direct Method Pizza Dough

A simple and effective method to make perfect pizza dough using just four ingredients. No equipment needed — just time,...

How to Make Biga for Pizza Dough

Dive deep into dough science and learn how to make biga, a stiff pre-ferment that gives pizza dough extra flavor,...

Sourdough Bread in a Pizza Oven

Learn how to bake artisanal sourdough bread using a pizza oven. From autolyse to cold fermentation and baking with steam,...