Pizza wie ein Profi — in weniger als 20 Minuten!
Über 10.000 zufriedene Kunden erzielen bereits ab dem ersten Backvorgang Ergebnisse in Restaurantqualität.
Zufriedene Pizzabäcker
Trustpilot-Bewertung
Aufbauzeit
Maximale Temperatur
Ansehen
Kompletter Aufbau bis zur ersten Pizza in Echtzeit
Ein kurzes Video-Tutorial, wie Sie Ihren Glowen Ofen für Ihr erstes Pizza-Backerlebnis einrichten.
Und ja, es dauert nicht länger als 10 Minuten, alles einzurichten!
Quick-Start-Grundlagen
Bringen Sie Ihren Raptor 2 in 4 einfachen Schritten zum Laufen – insgesamt in nicht mehr als 10 Minuten. Versprochen!
2 min
Auspacken & Positionieren
Auf eine stabile Oberfläche mit 50 cm Abstand stellen.
3 min
Komponenten anbringen
Schornstein, Tür und Thermometer anschließen.
2 min
Brennstoff einrichten
Holz- oder Gaskonfiguration wählen.
3 min
Erstes Einbrennen
Brennen Sie Ihren Ofen ein, um perfekte Ergebnisse zu erzielen.
Multifuel-Meisterung
Wählen Sie Ihren Kochstil – authentisch mit Holzfeuer oder bequem mit Gas
Exzellenz mit Holzfeuer
- Rollende Flammtechnologie für authentischen Geschmack
- Seitliche Flamme für bessere Sichtbarkeit
- Traditionelles europäisches Erbe
- Perfekte Bräunung und rauchige Noten
Mehr über das Kochen mit Holz erfahren
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Gasgeschwindigkeit & Komfort
- 12kW Leistungsabgabe
- Piezo-Zündsystem
- Konstante Temperaturkontrolle
- In 15 Minuten bereit
Mehr über das Kochen mit Gas erfahren
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Ihre ersten Pizzen – garantierter Erfolg
Schrittweiser Kompetenzaufbau vom Anfänger zum Pizzaiolo
AUTHENTISCHER neapolitanischer Pizzateig zu Hause
Lernen Sie, wie man AUTHENTISCHEN neapolitanischen Pizzateig mit der einfachen, direkten Methode herstellt, die professionelle Pizzaioli seit Jahrhunderten verwenden!
Wie man Pizzateigkugeln formt
Sie möchten jedes Mal perfekt fermentierten Pizzateig? In diesem Video zeigen wir Ihnen drei einfache und effektive Methoden zur Herstellung von Pizzateigkugeln.
Wie man Pizzateig wie ein Profi dehnt
Das richtige Dehnen von Pizzateig ist der Schlüssel zu einer luftigen Kruste und einem gleichmäßigen Backergebnis. In diesem Video zeigen wir drei bewährte Teigdehntechniken, die von Profis verwendet werden.
Fehlerbehebung & Optimierung
Schnelle Lösungen für häufige Fragen
| Problem | Schnelle Lösung | Vorbeugung |
|---|---|---|
| Schwierigkeiten bei der Gaszündung | Position des Anzünders näher am Brenner einstellen | Raptor 2 mit automatischer Zündung in Betracht ziehen |
| Ungleichmäßiges Backen | Pizza nach 30 Sekunden einmal drehen | Richtiges 20-minütiges Vorheizen sicherstellen |
| Anheben des Steins | Normale Wärmeausdehnung – legt sich wieder | Schrittweises Erhöhen der Temperatur |
| Türthermometer dunkel | Betrachtungswinkel anpassen | Infrarot-Thermometer verwenden |
FAQ – Häufig gestellte Fragen
Alles, was Sie über Ihren Raptor 2 wissen müssen