Comparer les fours Glowen
Ce comparatif détaillé a pour objectif de vous accompagner dans le choix du four Glowen qui correspond parfaitement à votre style culinaire, vos besoins d'espace et vos attentes en termes de performances. Découvrez les caractéristiques distinctes de chaque modèle et comment ils répondent aux différents besoins en matière de préparation de pizza, du spacieux Glowen Diablo, idéal pour les grandes occasions, au polyvalent Glowen Raptor et au pratique Glowen Dragon. Commencez votre processus de sélection en vous concentrant sur le type de combustible qui correspond le mieux à vos besoins et préférences, car il a un impact significatif sur la saveur, la commodité et l'expérience de cuisson globale.
Tableau comparatif des fours Glowen
Prix : 479€
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Prix : 649€
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Prix : 1790€
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Glowen Raptor | Glowen Dragin | Glowen Diablo | |
Type de carburant | Gaz propane-butane | Bois et Gaz Propane-butane | Bois |
Taille sans boîte | 41x53x22 cm | 50 × 50 × 38 cm | 75 × 54 × 97 cm |
Espace occupé | 47.806cm3 | 95 000 cm3 | 421.950 cm3 |
Poids | 15 kg | 20 kg | 53 kg |
Température maximale | 500 °C (930 °F) | 500 °C (930 °F) | 500 °C (930 °F) |
Temps de chauffe | 15 min | 15 min | 20 min |
Matériel | Acier inoxydable (AISI 430) | Acier inoxydable (AISI 430) + isolation en fibre céramique |
Acier inoxydable (AISI 430) + isolation en fibre céramique |
Type de pierre à pizza | Pierre en céramique cordiérite 20 mm | Céramique cordiérite 20 mm ou pierre en argile (biscotto) |
Céramique cordiérite 30 mm ou pierre en argile (biscotto) |
Taille de la pierre à pizza | 36 × 34 cm | bois - 33,5 × 38 cm; gaz - 38 × 38 cm | 70 × 70 cm |
Taille maximale de la pizza | Ø33 cm (13’’) | Ø38 cm (15'') | Ø65 cm (26’’) |
Hauteur d'ouverture | 93 millimètres | 135,5 millimètres | 215 millimètres |
Puissance (kW) | 7 kW (23 885 BTU/h) | 8,6 kW (29 344 BTU/h) | n / A |
Redevance nominale pour le bois | n / A | 3kg/h | 5kg/h |
Capacité des pizzas | 2 × Ø20cm, 1 × Ø30cm | 2 × Ø20cm, 1 × Ø30cm | 4 × Ø30cm |
Performances de cuisson | 60 pizzas/heure | 60 pizzas/heure | 110 pizzas/heure |
Temps de récupération après la pizza | 28 secondes | 1 minute | 1 minute |