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Recettes

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  • PRLEČKA PIZZA - Glowen
    avril 3, 2024

    PRLEČKA PIZZA

    Matériel nécessaire : Mélangeur standard ou industriel (facultatif), ou mains Glowen Raptor ou Dragon Glowen Thermomètre infrarouge Glowen Pelle en bois Glowen Retourner la peau Glowen Coupeuse de pizza Glowen Boîtes de fermentation de la pâte Vous pouvez trouver tous...

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  • PUMPKIN PUREE PIZZA - Glowen
    avril 3, 2024

    PIZZA À LA PURÉE DE CITROUILLE

    Matériel nécessaire : Mélangeur standard ou industriel (facultatif), ou mains Glowen Raptor ou Dragon Glowen Thermomètre infrarouge Glowen Pelle en bois Glowen Retourner la peau Glowen Coupeuse de pizza Ingrédients : Pour la pâte : 480 g d'eau tiède 750...

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  • Marinated oven-baked prawns - Glowen
    février 29, 2024

    Crevettes marinées au four

    Ingrédients 450 g de crevettes nettoyées 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café de miel 1 cuillère à café de jus de citron vert Le zeste d'un citron vert ½ cuillère à café de sel ¼ cuillère...

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  • Deep dish Chicago style pizza - Glowen
    février 29, 2024

    Pizza à la façon de Chicago

    Depuis que j’ai commencé à faire des recherches sur les pizzas, celle-ci a immédiatement été inscrite sur la liste des « incontournables ». Il existe plusieurs types de pizzas creuses, et ce style de Chicago m'a séduit car la pâte...

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  • A la Neopolitan pizza - Glowen
    février 29, 2024

    Une pizza à la napolitaine

    Quand j’étais à Naples, j’ai appris que lorsqu’il y a quelque chose de traditionnel sur un menu comme la bolognaise, il faut l’appeler « A la bolognaise » si c’est un restaurant qui n’est pas situé à Bologne. Voici donc...

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  • Glowen Lunch - Glowen
    février 29, 2024

    Déjeuner Glowen

    Maintenant, je suis complètement amoureux du four Glowen. Qui aurait pensé que ce ne serait pas après une pizza mais après un déjeuner complet ! Comme au restaurant, j'ai décidé d'utiliser ce four pour tout, j'ai donc préparé un déjeuner...

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