LAS 10 MEJORES PIZZERÍAS DE BERLÍN

Bienvenido a la guía definitiva de la vibrante escena pizzera de Berlín, donde cada porción cuenta una historia. Desde las crujientes bases napolitanas hasta las porciones dobladas al estilo neoyorquino, Berlín ofrece una deliciosa variedad de opciones de pizza tan diversas como su cultura. Olvídate por un momento del döner o la currywurst; hoy nos sumergimos en el mundo de las mejores pizzas de la ciudad. Ya seas un purista en busca de una clásica Margherita o prefieras sabores atrevidos y combinaciones originales (¿alguien para una pizza de kebab?), estás de suerte. Y si te animas a crear tu pizza perfecta en casa, no olvides revisar la gama de hornos y accesorios de alta calidad de Glowen, diseñados para que prepares auténticas pizzas de calidad de restaurante en tu propia cocina.

1. Gazzo Pizza

Si eres fan de la pizza de masa madre, Gazzo es una parada obligada. Este local en Neukölln, conocido por su masa única fermentada y sus ingredientes artesanales de origen local, da un toque moderno a la pizza tradicional. La masa es crujiente por fuera y suave por dentro, y el queso proviene directamente de una granja de búfalos en Brandenburgo, asegurando la mozzarella, ricotta y burrata más frescas. No olvides probar el helado de leche de búfala para el postre, uno de los favoritos de los comensales.

• Dirección: Hobrechtstraße 57, 12047 Berlín (Neukölln)
• Horario: Domingo a jueves, de 12:00 a 22:00; viernes y sábado, de 12:00 a 23:00

2. Standard Serious Pizza

Para saborear la auténtica pizza napolitana, dirígete a Standard Serious Pizza, un pionero en la escena pizzera de Berlín. Su secreto está en los ingredientes de alta calidad y su masa fermentada en frío, cocinada a la perfección en un horno de gas. Con varias ubicaciones en la ciudad, ofrece desde la clásica Margherita hasta opciones creativas como trufa y mortadela. Acompaña tu porción con una cerveza artesanal o un vino natural para una comida inolvidable.

• Dirección: Templiner Str. 7, 10119 (Prenzlauer Berg) | Torstraße 102, 10119 (Mitte) | Schlüterstr 63, 10625 (Charlottenburg) | Prinzenstr 90, 10969 (Kreuzberg)
• Horario: Lunes a viernes, 12:00-24:00; sábado y domingo, 13:00-24:00

3. Zola

Ubicado a lo largo del pintoresco Paul-Lincke-Ufer, Zola es un favorito entre los amantes de la pizza. Ofrecen pizzas napolitanas clásicas como Margherita, Parma y Buffala, cocidas con pasión en un horno de leña en solo 90 segundos. Su soleado patio es ideal para relajarse y observar a la gente a orillas de la Riviera de Kreuzberg.

• Dirección: Paul-Lincke-Ufer 39-40, 10999 (Kreuzberg)
• Horario: Todos los días, de 12:00 a 22:00

4. Ammazza Che Pizza

Ammazza Che Pizza se destaca por su meticulosa atención al detalle. La masa se deja reposar de dos a tres días, lo que da como resultado una corteza ligera y aireada, perfecta para los amantes de la pizza. Además de sus pizzas, la pasta y los antipasti son excepcionales, acompañados idealmente con un Aperol Spritz.

• Dirección: Maybachufer 21, 12047 (Neukölln)
• Horario: Martes a viernes, 17:00-22:00; sábado y domingo, 13:00-22:00

5. Roots

Nuevo en la zona de Kreuzkölln, Roots ofrece una deliciosa interpretación de la pizza de masa madre con ingredientes creativos, locales y orgánicos. Sus combinaciones originales, como jamón de parma con ricotta, pera y chutney de albaricoque, son tan únicas como deliciosas.

• Dirección: Kottbusser Damm 12a, 10967 Berlin
• Horario: Lunes a jueves y domingo, 16:00-22:00; viernes y sábado, 16:00-23:00

6. Zerostress Pizza

Lo que comenzó como un favorito de los festivales se ha convertido en una pizzería muy querida en Berlín. Zerostress ofrece sabores creativos como gorgonzola, calabaza y romero. Sus porciones gigantes de 30 cm son perfectas para aquellos que disfrutan de la variedad sin complicaciones.

• Dirección: Colbestraße 3, 10247 (Friedrichshain) | Lausitzer Pl. 10, 10997 (Kreuzberg)
• Horario: Todos los días, de 12:00 a 23:00

7. Malafemmena

Certificada por la AVPN, Malafemmena sirve una de las pizzas napolitanas más auténticas de Berlín. Con locales en Prenzlauer Berg y Friedenau, solo utilizan ingredientes frescos y ofrecen una amplia gama de opciones, incluidas pizzas veganas. No te pierdas sus bocadillos napolitanos fritos ni su famoso tiramisú.

• Dirección: Hauptstraße 85, 12159 (Schöneberg) | Danziger Str. 16, 10435 (Prenzlauer Berg)
• Horario: Lunes a viernes, 16:00-23:00; sábado y domingo, 12:00-23:00

8. Capvin

Capvin trae a Berlín la experiencia del campeón mundial de pizzaiolo Vincenzo Capuano, de Nápoles. Famoso por sus creaciones clásicas e innovadoras, como el «Vesuvio Piccante», Capvin ofrece una auténtica experiencia napolitana en cada bocado.

• Dirección: Weinbergsweg 24, 10119 (Mitte) | Rosenthaler Str. 36, 10178 (Mitte)
• Horario: Lunes a jueves, 12:00-23:30; viernes y sábado, 12:00-00:30

9. La Stella Nera

La Stella Nera, una pizzería totalmente vegana, ofrece una deliciosa masa hecha a mano en horno de leña, con coberturas de queso vegano y verduras. Su modelo cooperativo asegura que todos compartan los beneficios de su trabajo, lo que añade un toque especial a este popular lugar.

• Dirección: Leykestraße 18, 12053 Berlin (Neukölln)
• Horario: Martes a domingo, 17:00-23:00

10. Magic John’s

Si lo que buscas es una porción al más puro estilo neoyorquino, Magic John’s es el lugar ideal. Especializado en porciones extragrandes de 45 cm con ingredientes creativos, este local es perfecto para un bocado rápido o para llevar una pizza entera al cercano parque Monbijou.

• Dirección: Oranienburger Str. 48, 10117 (Mitte)
• Horario: Lunes a viernes, 11:30-23:00; sábado y domingo, 13:00-23:00

El paraíso de la pizza en Berlín

Ya sea que busques una porción rápida o una experiencia gourmet, la escena pizzera de Berlín tiene algo para todos los gustos. Desde pizzas napolitanas tradicionales hasta creaciones con masa madre, seguro encontrarás tu lugar favorito. Y si te sientes inspirado para perfeccionar tu pizza casera, no olvides explorar la gama de hornos y accesorios para pizza de Glowen: todo lo que necesitas para traer lo mejor de Berlín a tu cocina. ¡Feliz pizza!