Gracias a su excelente aislamiento, los hornos Glowen son ideales para cocinar a fuego lento y ahumar. Una vez precalentados, mantienen muy bien la temperatura, lo que permite cocinar a baja temperatura y durante mucho tiempo sin tener que alimentar el fuego constantemente. Perfectos para preparar cerdo desmenuzado, costillas o verduras asadas lentamente, todo impregnado de un suave y persistente aroma a madera.
Prepáralo, cierra la puerta y deja que el tiempo y el calor trabajen juntos. ¿El resultado? Texturas tiernas que se deshacen y una profundidad de sabor que solo se consigue tras horas de calor suave y constante.