Présentation du Glowen Raptor 2 : le summum de la cuisine en plein air

Découvrez le niveau supérieur de la cuisine en plein air avec le Glowen Raptor 2, conçu pour redéfinir ce que vous attendez d'un four à pizza. Ce modèle combine une technologie avancée et une qualité de fabrication supérieure pour offrir des performances et une polyvalence inégalées.

Spacieux et efficace

La surface de cuisson du Raptor 2 est généreuse (60 x 50 cm), ce qui vous permet de préparer sans effort une grande pizza de 50 cm ou plusieurs plats simultanément, ce qui en fait un four idéal pour les grands rassemblements. Cet avantage de taille est complété par notre technologie de chauffage rapide, qui permet d'atteindre des températures de cuisson optimales en 15 minutes seulement, soit plus rapidement que tous les concurrents.

Flexibilité du bi-combustible

Pourquoi se limiter ? Le Raptor 2 offre la possibilité d'utiliser deux combustibles, ce qui vous permet de passer du bois au gaz en fonction de vos besoins culinaires. Cette caractéristique vous permet de bénéficier de la commodité du gaz et de la saveur traditionnelle de la cuisson au bois, sans compromis.

Gestion thermique innovante

La cuisson continue n'est plus un défi grâce au temps de récupération nul du Raptor 2. Sa conception thermique avancée maintient des températures élevées constantes, garantissant un processus de cuisson ininterrompu, même lors des événements les plus chargés.

Construction haut de gamme et portabilité

Fabriqué en acier inoxydable durable et résistant aux intempéries, le Raptor 2 n'est pas seulement robuste, c'est aussi une pièce maîtresse élégante pour toute cuisine d'extérieur. Pesant seulement 32 kg, il est conçu pour être facilement déplaçable sans sacrifier la qualité ou les performances.

Des performances éprouvées et testées

Les capacités de notre four ont été prouvées dans des environnements professionnels exigeants, avec la cuisson impeccable de plus de 300 pizzas en seulement 5 heures lors de l'ouverture d'une brasserie très fréquentée. Cette démonstration d'efficacité et de capacité souligne la pertinence du Raptor 2 pour un usage domestique et commercial.

La boîte contient :

• Glowen Raptor 2 Noir
• Pelle à Pizza en Bois
• Pelle Tournante
• Pierre à pizza Chamotte x3
• Pieds intégrés x2
• Brûleur à gaz avec allumage automatique et thermocouple
• Instructions pour le brûleur à gaz
• Instructions pour le four

Glowen Raptor 2

• Dimensions du Raptor 2
• Pierres à pizza en chamotte de 20 mm Wolfshöher Tonwerke - Made in Germany
• Le corps du four est 100% en acier inoxydable avec revêtement par poudre.
• Dimensions sans emballage : 80 x 64,5 x 43 cm
• Poids à vide : 32 kg sans brûleur à gaz et 34 kg avec brûleur à gaz
• Borne de gaz pour fixer le tuyau et la source de gaz
• Le Glowen Raptor 2 est compatible avec les grandes bouteilles de propane jusqu'à 13 kg - nous recommandons au moins 10 kg.
• Isolation thermique de 25 mm tout autour de la chambre, comme le montre la photo.

Brûleur à gaz Glowen Raptor 2 :

• Brûleur à gaz avec un rétrécissement à l'entrée et un coude à 90 degrés pour une meilleure performance de la flamme.
• Dimensions non emballées : 43,5 x 21,8 x 18,2 cm (17,13" x 8,58" x 7,17")
• Poids à vide : 2,2 kg (4.85 lbs)
• Poids : 2,2 kg
• Matériau : 1.4301 (AISI 304) & 1.4016 (AISI 430) - acier inoxydable 
• Puissance : 10,65 kW pour 30/37 mBar ou 12,1 kW pour 50 mBar 
• Type de gaz : Propane ; Butane ; ou leur mélange
• Borne de gaz pour la fixation du tuyau et de la source de gaz
• Ce brûleur à gaz est compatible avec les bouteilles de propane, de butane et de propane-butane. Nous recommandons un poids minimum de 6 kg. Il n'est pas compatible avec le gaz naturel. 

30 & 37mBar

• Pas de tuyau ni de régulateur fournis
• 10,65 kW (760 g/h)
• Raccordement au gaz : G ¼" Borne filetée mâle gauche fournie avec l'adaptateur
• Entrée de l'adaptateur : G ¼" Borne filetée femelle à gauche
• Sortie de l'adaptateur : Convient pour un tuyau de 8 à 10 mm de diamètre

50 mBar

• Pas de tuyau ni de régulateur fournis
• 12,1 kW (864 g/h)
• Raccordement au gaz : G ¼" Borne filetée mâle gauche

Pelle à Pizza en Bois :

• Dimensions : 320 × 335 × 850 mm
• Bois de mélèze

Pelle Tournante :

• Dimensions : diamètre 200 mm, longueur 600 mm
• Fabriquée en acier inoxydable résistant aux hautes températures (Aisi 430)
• Poids : 550 g
• Facile à nettoyer