Glowen Dragon 2.0 – hatalmas, 17”-os kapacitás. Hatékonyabb. Igazi hőre tervezve.
Több hely. Nagyobb stabilitás. Egyenletesebb eredmények.
A Glowen Dragon 2.0 a legkönnyebben hordozható gázüzemű sütőnk következő generációja – most nagyobb, 17”-os (akár ~43 cm) sütőfelülettel és továbbfejlesztett szigeteléssel, amely ott tartja a hőt, ahol igazán számít: a kupolában és a kő felett. Az eredmény gyorsabb felfűtés, kisebb hőmérséklet-ingadozás és megismételhető sütési eredmények – akár otthon, a teraszon vagy útközben használod.
Miért süt másként a Dragon 2.0
A Rolling Flame™ nem csak látványos – így mozgatja a hőt a sütő. A lángot úgy vezettük, hogy végiggördüljön a mennyezeten, gyorsan felhevítse a kupolát, amely aztán intenzív felső hőt sugároz közvetlenül a pizzára. A továbbfejlesztett szigeteléssel együtt ez egyenletesebb sütést és következetesebb teljesítményt ad, még akkor is, ha több pizzát sütsz egymás után.
Tisztább láng. Jobb irányítás.
A Dragon 2.0 a Clean Flame égőkonceptünket használja (primer + szekunder levegőáramlás), amelyet tisztább égésre terveztünk – kevesebb korommal és tisztább ízvilággal.
Ráadásul a bal oldali láng egy jól kialakított konvekciós útvonalat hoz létre: a friss levegő elöl beáramlik, a láng mentén felmelegszik, áthalad a kupola alatt, majd távozik – így kiváló rálátást kapsz, egy jól meghatározott „forró zónát”, és több használható kőfelületet a pizza forgatásához és pozicionálásához.
Több szigetelés = nagyobb hatékonyság
A megnövelt szigetelésnek köszönhetően a Dragon 2.0:
- gyorsabban felfűt
- sütés közben jobban tartja a hőt
- hűvösebb kültéri körülmények között is egyenletesebben teljesít
- gyorsabban visszanyeri a hőmérsékletet két pizza között
Kő, ami tartja a tempót
A középpontban egy nagy hőtűrésű pizzakő áll, amely energiát tárol a ropogós aljért és a gyors hővisszanyerésért.
Pro tipp: a stabil eredményekhez célozz kb. 430–450 °C-ot a kövön (egy IR hőmérő rengeteget segít).
Tartósra építve
A Glowen sütők valódi, mindennapi hőciklusokra vannak tervezve. A Dragon 2.0 okos konstrukcióval és tartós illesztésekkel kezeli a hőtágulást, anyaga pedig rozsdamentes acél (AISI 430).
A nyugalom kedvéért 10 év garanciát kapsz a külső és belső burkolatra.