Bine Volčič

Zapečene jakobove kapice s orašastim plodovima i limunom

Bine u peći Glowen Raptor 1 priprema nježne jakobove kapice s maslacem i začinskim biljem, koricom od lješnjaka te svježinom fermentiranog limuna. Profinjen zalogaj s karakterom prave vatre.  

Pastrva i krumpir-salata sa slovenskim potpisom

Bine priprema pastrvu u peći Glowen Raptor 2 na drva. Nježna aroma dima ističe bogat okus ribe i čuva sočnost, a svježa krumpir-salata donosi ravnotežu.

Jednostavna pečena piletina s krumpirom

Jednostavan obiteljski ručak za približno 30 minuta: hrskavi krumpir, sočna piletina i karakter prave vatre. Bine za ovaj recept koristi Glowen Raptor 1 i drva.

Polako pečena janjeća plećka s povrćem na provansalski način

Podsjetnik zašto kuhanje na vatri uvijek ostaje posebno. Janjetina se satima polako peče na drva, postaje iznimno mekana i upija arome bilja, vina, dima i pečenog povrća.

Bineov ratatouille

Jelo koje osvaja i ljubitelje mesa. Polako pečeno povrće, bogata rajčica i mirisno začinsko bilje spajaju se u topao, uravnotežen zalogaj pun okusa.

Pizza Bine Volčiča

Bine ne robuje pravilima pizze, ali zna kako sastojke dovesti u savršenu ravnotežu. Očekujte svježinu naranče i limete, nježnu slatkoću škampa i blagu aromu komorača. Kremasti crème fraîche sa začinskim...