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Palas de madera, perforadas y para girar pizzas: cuándo usar cada una
Elegir la pala para pizza adecuada facilita la preparación, la hace más limpia y permite un mayor control.
Instrucciones
Evita que la pantalla se apague mientras sigues las instrucciones.
En este video, explicamos la función de tres palas esenciales:
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Pala de madera — ideal para preparar y meter pizzas en el horno
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Pala perforada — elimina el exceso de harina para lograr un horneado más limpio
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Pala para girar pizzas — se usa para girar pizzas, proteger las cortezas y manipular la leña
También verás cómo girar correctamente una pizza dentro del horno y cómo una pala para girar pizzas ayuda a evitar que se queme al trabajar con llamas intensas.
Idea clave:
Cada pala tiene una función: usar la adecuada mejora cada horneado.
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