10 NAJBOLJŠIH picerij v Berlinu
Dobrodošli v vodniku po živahnih berlinskih picerijah, kjer vsak kos pripoveduje svojo zgodbo. Od hrustljave neapeljske skorje do prepognjenih newyorških kosov, Berlin ponuja slastno izbiro pic, ki so tako raznolike kot njegova kultura. Za trenutek pozabite na döner ali currywurst; danes se bomo potop...
10 najboljših picerij v Parizu - vodnik za ljubitelje pic
Kako dolgo traja peka popolne pice?
Kako dolgo zdrži pica v hladilniku?
Klasična slovenska rdeča postrv in krompirjeva solata na malo drugačen način
Bine za pripravo tega recepta uporablja peč Glowen Raptor 2 na drva. Nežna tehnika dimljenja poudari naravno bogat okus rdeče postrvi, hkrati pa jo ohrani nežno, sočno in popolno uravnoteženo s svežo krompirjevo solato.
Preporst pečen piščanec s krompirjem
Počasi pečena jagnječja plečka s provansalsko zelenjavo
Binetov najboljši ratatouille
Katero moko uporabiti za testo za pico?
Skrivnost izjemne pice ni v prestižnih dodatkih ali posebnih omakah – skriva se v navadni vrečki moke v tvoji shrambi. Vrsta moke, ki jo izbereš, v veliki meri določa osebnost tvoje pice. A tukaj se domači picopeki pogosto zmotijo: vse moke niso enake. Vsebnost beljakovin v moki določa, kako se bo testo ra...
Najboljši siri za pico
