Bine Volčič

Coquilles Saint-Jacques gratinées aux noix et au citron

Bine utilise le four Glowen Raptor 1 pour cette recette. De délicates coquilles Saint-Jacques sont associées à un beurre aux herbes, une généreuse croûte aux noisettes et la fraîcheur éclatante...

Truite rouge slovène classique et salade de pommes de terre revisitée

Bine utilise le four Glowen Raptor 2 alimenté au bois pour réaliser cette recette. Une technique de fumage tout en douceur révèle toute la richesse naturelle de la truite tout...

Poulet rôti facile avec pommes de terre

Le repas familial parfait du quotidien, prêt en environ 30 minutes. Des pommes de terre rôties croustillantes, un poulet juteux et la saveur incomparable de la cuisson au feu de...

Épaules d’agneau rôties lentement aux légumes façon Provence

C’est le genre de plat qui rappelle pourquoi la cuisson au feu de bois ne se démode jamais. Rôtie lentement pendant des heures, l’épaule d’agneau devient incroyablement tendre tout en...

La meilleure ratatouille de Bine

Le plat parfait, même pour les amateurs de viande. Des légumes mijotés lentement, une base de tomate riche et profonde, et des herbes aromatiques se réunissent pour créer un plat...

Pizza de Bine Volčič

Bine n’est pas un puriste de la pizza, mais lorsqu’il s’agit de saveurs, il sait parfaitement ce qu’il fait. Que vous appeliez cela une pizza ou non, ce plat consiste...