Drvena, perforirana i lopata za okretanje – kada koristiti koju

Upute

U videu objašnjavamo ulogu triju osnovnih lopata za pizzu:

• Drvena lopata – za pripremu i ubacivanje pizze
  
  

• Perforirana lopata – otresa višak brašna za čišće pečenje
  
  

• Lopata za okretanje – za rotiranje pizze, zaštitu ruba i dodavanje drva
  
  

Pogledajte kako pravilno okretati pizzu u peći i spriječiti da rub izgori uz snažan plamen.

Ključni savjet:

Svaka lopata ima svoju ulogu. Prava kombinacija olakšava svako pečenje.