Vedno v razvoju. Vedno s plamenom.

Od prve iskre do najnovejšega plamena — naša pot inovacij, peč za pečjo.

Pri Glowenu se nikoli ne ustavimo pri »dovolj dobro«. Vsak model, nadgradnja in dodatek pripoveduje zgodbo o naši predanosti boljši vročini, hitrejši peki, pametnejši zasnovi in pravi pizza magiji. Na tej strani boste spremljali naš razvoj — od prvih plinskih peči do današnjih večgorivnih, samodejno vrtljivih naprav Rolling Flame™ — in videli, kako nas vsak korak približa naši misiji: ponuditi vam edino pizza peč, ki jo boste kadarkoli potrebovali.

Neutrudno izpopolnjevanje. Nenehno ustvarjanje. Za vedno Glowen.

Glowen razvoj

Marec 2021

Glowen Raptor

Raptor 1 je vstopil v svoje prvo leto prodaje in označil začetek Glowenove predanosti visoko zmogljivim zunanjim pečem. Predstavljen je bil z originalno kamnito ploščo Rolling Flame velikosti 39 × 38 cm, ki je zagotavljala enakomerno toploto in hitro peko. Ta prvi model je postavil temelje za vse, kar je sledilo.

Nadgradnje Glowen Raptor

Raptor 1 je prejel več konstrukcijskih izboljšav, vključno s prenovljenim enodelnim kamnom za peko za boljše zadrževanje toplote. Skrajšan dimnik in izboljšana zadnja izolacija sta povečala učinkovitost in zmanjšala izgubo toplote. Te izboljšave so prvo generacijo Raptorja dvignile na opazno stabilnejše in bolj dosledno delovanje.

Junij 2022

Dragon — Prva serija

Prva serija peči Dragon je bila predstavljena s poudarkom na trdnosti in vzdržljivosti. Robustna konstrukcija jo je naredila idealno za zahtevne zunanje pogoje. Ta model je Dragon uveljavil kot trpežnega delovnega konja Glowenove linije.

Junij 2022

Glowen Raptor 2

Raptor 2 je naredil korak naprej z novo prašno barvano površino, ki peči zagotavlja boljšo zaščito površine in čistejši, sodoben videz. Nova embalaža je izboljšala izkušnjo pošiljanja in varnost izdelka. To je označilo začetek identitete druge generacije Raptorja.

Posodobitve Dragon

Raptor 2 je naredil korak naprej z novo prašno barvano površino, ki peči zagotavlja boljšo zaščito površine in čistejši, sodoben videz. Nova embalaža je izboljšala izkušnjo pošiljanja in varnost izdelka. To je označilo začetek identitete druge generacije Raptorja.

Tools for Perfect Pizzas

Recipes

Pečene pokrovače z oreščki in limono

Bine za ta recept uporablja peč Glowen Raptor 1. Nežne pokrovače združi z zeliščnim maslom, bogato lešnikovo skorjico in svežino...

Klasična slovenska rdeča postrv in krompirjeva solata na malo drugačen način

Bine za pripravo tega recepta uporablja peč Glowen Raptor 2 na drva. Nežna tehnika dimljenja poudari naravno bogat okus rdeče...

Preporst pečen piščanec s krompirjem

Popoln vsakdanji družinski obrok, pripravljen v približno 30 minutah. Hrustljavo pečen krompir, sočen piščanec in nezamenljiv okus kuhanja na ognju...

Počasi pečena jagnječja plečka s provansalsko zelenjavo

To je jed, ki vas spomni, zakaj kuhanje na ognju nikoli ne gre iz mode. Jagnječja plečka, ki se več...

Binetov najboljši ratatouille

Popolna jed – tudi za ljubitelje mesa. Bogata, počasi kuhana zelenjava, globok okus paradižnikove osnove in dišeča zelišča se združijo...

Pica Bineta Volčiča

Ko gre za pico, Bine Volčič ni tradicionalist… Ve pa kaj počne ko pride do okusov. Ne glede na to,...

Testo za pico s poolishom (predferment)

Poolish je vrsta predfermenta, narejena iz enakih delov moke in vode z majhno količino kvasa. Prvotno se je uporabljal v...

24-urna direktna metoda testa za pico

Preprosta in učinkovita metoda za pripravo popolnega testa za pico iz samo štirih sestavin. Brez opreme — samo čas, tehnika...

Kako pripraviti biga testo za pico

Poglobite se v znanost testa in se naučite pripraviti bigo – čvrst predferment, ki testu za pico doda več okusa,...

Kruh z drožmi v peči za pico

Nauči se peči obrtniški kruh z drožmi v peči za pico. Od avtolize do hladne fermentacije in peke s paro...