Jak vyčistit svou pec Glowen

Od: Grega Ivančič

Udržovat troubu Glowen čistou je snadné — a nevyžaduje to žádné chemikálie.

Odebírat více návodových videí

Pokyny

Režim vaření
Zabraňte ztmavnutí obrazovky během sledování postupu

Jednoduchá údržba pro dlouhodobý výkon

Tento návod ukazuje, jak čistit:

  • Vnější povrch, pouze pomocí vlhkého hadříku

  • Pečicí kámen, pomocí tepla (pyrolýzy) místo vody

  • Hořák, jemným kartáčováním k odstranění sazí

Dozvíte se také, co nedělat — zejména proč byste na kámen nikdy neměli používat vodu, protože to může způsobit prasknutí.

Klíčové ponaučení:

Teplo čistí kámen. Šetrná péče chrání výkon.

Prozkoumejte recepty

Pečené hřebenatky s ořechy a citronem

Bine pro tento recept používá pec Glowen Raptor 1. Jemné hřebenatky jsou spárovány s bylinkovým máslem, bohatou oříškovou krustou a...

Klasický slovinský salát z pstruha a brambor s originálním nádechem

Bine k přípravě tohoto receptu používá pec Glowen Raptor 2 a dřevo. Jemná technika uzení podtrhuje přirozenou bohatost pstruha, zatímco...

Jednoduché pečené kuře s brambory

Dokonalé každodenní rodinné jídlo, hotové zhruba za 30 minut. Křupavé pečené brambory, šťavnaté kuře a nezaměnitelná chuť vaření na dřevěném...

Pomalu pečená jehněčí plec se zeleninou v (téměř) provensálském stylu

Tohle je typ pokrmu, který vám připomene, proč vaření na ohni nikdy nevyjde z módy. Jehněčí, pomalu pečené celé hodiny...

Nejlepší ratatouille od Bine

Dokonalé jídlo - i pro milovníky masa. Bohatá, pomalu vařená zelenina, výrazný rajčatový základ a voňavé bylinky se spojí v...

Pizza Bine Volčiče

Bine není tradicionalista, pokud jde o pizzu, ale co se chuti týče, přesně ví, co dělá. Ať už tomu říkáte...

Pizzové těsto s poolish (předkvasem)

Poolish je typ předkvasu vyrobeného ze stejných dílů mouky a vody s malým množstvím droždí. Původně se používal ve Francii...

24hodinové těsto na pizzu přímou metodou

Jednoduchý a účinný postup, jak připravit dokonalé pizzové těsto pouze ze čtyř surovin. Nepotřebujete žádné vybavení — jen čas, techniku...

Jak připravit bigu na pizzové těsto

Ponořte se do vědy o těstě a naučte se, jak připravit bigu, tuhý předkvas, který dodá pizzovému těstu extra chuť,...

Kváskový chléb v pizza peci

Naučte se, jak upéct řemeslný kváskový chléb pomocí pizza trouby. Od autolýzy přes studenou fermentaci až po pečení s párou...