Kezdőlap
>
Receptek
>
Ázsiai stílusú grillezett hal

Ázsiai stílusú grillezett hal

Hal
GregaIvancic
Videórecept elérhető - Nézd meg most
Feliratkozás YouTube-csatornánkra még több receptért

Gyors és ízletes csavar a grillezett halhoz — ropogós bőr, karakteres umami, lime és gyömbér ütős párosítása.

Alapvető hozzávalók

Felszerelés

Glowen Raptor 2 - többüzemű pizzakemence
Tűztér a Glowen Raptor 2-höz
Glowen Asztal - XL- méretű
Fém Fordítólapát
Sütőkesztyű
Vágó- és Tálalódeszka
Glowen Bőr Kötény

Lépésről lépésre útmutató

1
Máz elkészítése

  • Keverd össze a szójaszószt, szezámolajat, mézet, gyömbért, fokhagymát és a lime levét.
  • 1 evőkanálnyit tegyél félre a kenegetéshez.

2
Hal bepácolása

  • Töröld szárazra a halat, vagdosd be a bőrét, és kend be a páccal (egész halnál belül is).
  • 30 percig pihentesd a hűtőben.

3
Hal grillezése

  • Melegítsd elő a Glowen sütőt.
  • Egész halat 4–5 perc/oldal, filéket 2–3 perc/oldal grillezz.
  • Grillezés közben kend meg a félretett mázzal.

4
Tálalás

  • Tálaláskor szórd meg újhagymával, szezámmaggal, és tegyél mellé lime-gerezdeket.

Ajánlott köretek

  • Jázminrizs vagy ragacsos rizs
  • Grillezett bok choy vagy pirított zöldségek
  • Uborkasaláta rizsecettel és chilivel

Továbbiak innen: GregaIvancic

Angol reggeli

Kezdd a napod brit módra ezzel a klasszikus angol reggeli recepttel – egy tartalmas, laktató étel, ami tökéletes egy energikus reggelhez! Tele van sós finomságokkal, mint a ropogós szalonna, aranyszínű...

Mediterrán stílusú tengeri aranydurbincs – fa­tüzeléses sütésben a Glowen Raptor 2‑ben

A hal sütése egyszerű — de jól megsütve művészet. Ebben a receptben Grega elárulja a tökéletes tengeri aranydurbincs titkát: ropogós aranybarna héj és szaftos, omlós hús belül – mindez a...

Grillezett mediterrán polip

Egy igazi mediterrán stílusú poliprecept, valódi fatűzön készítve. Ez az étel gazdag, füstös ízeket hoz elő, kívül ropogós kéreggel, belül pedig omlós hússal — mindezt a Glowen Raptor 2 sütőben...

Gluténmentes pizza recept

Többé nem kell lemondania kedvenc pizzájáról csak azért, mert nem ehet glutént. Manapság a gluténmentes pizza a speciális liszteknek és technikáknak köszönhetően lehet, mint a hagyományos pizza.ugyanolyan finom Meg fog...

Smashburger recept

Tanuld meg, hogyan készíthetsz ínycsiklandó Smash Burgert ropogós burgonyával – mindezt a nagy teljesítményű Glowen Raptor 2 sütőben. Ebben a videóban Grega, a Glowen sütők feltalálója és tulajdonosa megmutatja, hogyan...

Turkish Pizza (Lahmacun)

A lahmacun alapvetően egy vékony, ropogós lapos kenyér, amelyet darált hús (általában bárány- vagy marhahús), zöldségek és aromás fűszerek ízletes keverékével fednek be. A tésztát kerek formára sodorják, majd beborítják...

Margherita Pizza Recept | Nápolyi Stílus

Nincs semmi, ami felérne egy szelet autentikus Margherita pizzával, közvetlenül egy nápolyi fatüzelésű kemencéből. Az ízek és textúrák mesébe illők – a puha, rágós tészta, a friss, édes paradicsomok, a...

Nápolyi pizzatészta receptje

Megmutatjuk, hogyan készíthet autentikus nápolyi pizzát néhány kulcstechnikával és a megfelelő hozzávalókkal – olyat, amely vetekszik a legjobb nápolyi pizzériákéval. Hogyan érjük el a puha, párnás tésztát leopárdfoltos kérgekkel? A...

CSIRES PIZZA

Szükséges eszközök Standard vagy ipari dagasztógép (nem kötelező), vagy kézi dagasztás Glowen pizzakemence Glowen infravörös hőmérő Glowen fa pizza lapát Glowen forgató lapát Glowen pizzavágó  Hozzávalók: A tésztához: 480 g...
Pizza sütés 101
Fedezze fel videós útmutatóinkat, és sajátítsa el a pizzakészítés művészetét gyorsabban, mint ahogy a helyi pizzafutár megérkezik az otthonába!
Tekintse meg az útmutatókat